دلگرم
امروز: چهارشنبه, ۲۰ آبان ۱۴۰۵ برابر با ۳۰ جمادى الأول ۱۴۴۸ قمری و ۱۱ نوامبر ۲۰۲۶ میلادی
پاستیل چگونه در کارخانه تولید می شود؟ بررسی کامل خط تولید پاستیل
بررسی کامل خط تولید صنعتی پاستیل، مواد اولیه شامل ژلاتین استخوان، قالب‌گیری نشاسته‌ای و راز بافت کشسان آن.

بررسی فرآیند صنعتی ساخت پاستیل در کارخانه شامل انتخاب ژلاتین حیوانی یا پکتین گیاهی، پخت تحت کنترل شکر و شربت گلوکز، تزریق مایع به حفره های نشاسته ای سینی های قالب گیری، تثبیت بافت کشسان و کاهش رطوبت، پولیش براق یا پوشش شکری ترش با اسید سیتریک، و بسته بندی مکانیزه.

0:00

این ویدیو فرآیند جذاب و صنعتی تولید انواع پاستیل های ژله ای و خرسی را از مرحله آماده سازی مواد اولیه تا بسته بندی نهایی به تصویر می کشد. پایه اصلی این تنقلات محبوب از ترکیب شکر، شربت گلوکز برای ممانعت از شکرک زدن و ماده ژل کننده (اغلب ژلاتین کلاژن حیوانی یا پکتین و آگار گیاهی) تشکیل شده که پس از حرارت دهی دقیق و کنترل دما، با رنگ ها، طعم دهنده ها و اسیدهای خوراکی آمیخته می شود.

۱ دیدگاه

شما هم می توانید نظرات خود را ثبت کنید

ناشناس | ۱۹ ساعت پیش
پکتین جلبک دریایی وژلاتین گاوی خوبه برای پاستیل
0
0


مطالب مرتبط
hits