طرز تهیه شیرینی سیب و دارچین بدون نیاز به آرد و شکر، سریع و فوری آماده میشه

برای تهیه این عصرانه فوری، دو عدد سیب درشت را با رنده درشت رنده کرده و با پنج قاشق آرد سمولینا، دو قاشق خامه ترش، یک عدد تخم مرغ، شکر، دارچین و وانیل کاملاً مخلوط می کنند. در ادامه، مایه آماده شده را بیست دقیقه زیر سلفون استراحت می دهند تا دانه های سمولینا آب سیب را جذب کرده و بافتی منسجم، غلیظ و یکدست پیدا کند. در نهایت، مایع را با قاشق درون تابه نچسبِ چرب شده ریخته و هر دو طرف آن را تا طلایی و برشته شدن سرخ می کنند تا همراه خامه ترش یا عسل به صورت گرم سرو شود.