شکلات ذوب شده فقط برای تهیه کیک و دسرهای شکلاتی استفاده نمی شود؛ با کمی خلاقیت و استفاده از وسایل ساده آشپزخانه می توان ایده های متفاوتی را با آن اجرا کرد. در این آموزش، یک صافی فلزی معمولی به وسیله ای برای شکل دادن به شکلات تبدیل می شود.
جذابیت این ترفند در روش غیرمعمول استفاده از صافی و شکل گیری شکلات روی سطح آن است. اگر به شیرینی پزی و ایده های خلاقانه آشپزی علاقه دارید، در ادامه ویدئوی آموزشی این ترفند شکلاتی را مشاهده خواهید کرد.
در کار با شکلات ذوب شده، غلظت مناسب و کنترل دما اهمیت زیادی دارد. شکلات بیش از حد داغ یا رقیق ممکن است هنگام شکل دهی فرم دلخواه را حفظ نکند.
همچنین سطح وسیله ای که با شکلات تماس پیدا می کند باید کاملاً تمیز، خشک و مناسب تماس با مواد غذایی باشد. در این ترفند از سطح گرد یک صافی فلزی برای ایجاد شکل متفاوت استفاده می شود؛ نتیجه نهایی به نوع شکلات و شیوه خنک شدن آن بستگی دارد.
چیلی کریسپ چیست و چه تفاوتی با سس های تند دارد؟
دانلود دعای ناد علی صوتی کامل با کیفیت بالا
کالری گل کلم خام و پخته چقدر است؟
با بادکنک و گچ، ظرف کدویی بسازید؛ دکوری زیبا با ظاهری شبیه سرامیک!
خواص طالبی در بارداری + مقدار مصرف و نکات ایمنی
مزایا و معایب قابلمه استیل؛ راهنمای کامل انتخاب و خرید
فلامنت چربی چیست؟ تفاوت آن با جوش سرسیاه + روش های مراقبت
با کاموا، آویز رنگارنگ در بسازید؛ تزیینی دست ساز برای ورودی خانه!
پاکت خرید را دور نریزید؛ با آن گل های کاغذی مرواریدی برای کریسمس بسازید!
دیدگاه ها