دلگرم
امروز: جمعه, ۲۲ آبان ۱۴۰۵ برابر با ۰۲ جمادى الآخر ۱۴۴۸ قمری و ۱۳ نوامبر ۲۰۲۶ میلادی
طرز تهیه رولت یخچالی با نارنگی درسته و روکش شکلاتی
طرز تهیه رولت دسر یخچالی مجلسی با نارنگی درسته و روکش شکلاتی بدون فر؛ آموزش خلاقانه قالب‌گیری دسر خامه‌ای در بطری پلاستیکی در چند دقیقه.

آموزش تهیه رولت دسر یخچالی مجلسی با نارنگی درسته و روکش شکلاتی بدون نیاز به پخت با پوست کندن ۵ عدد نارنگی و به سیخ کشیدن آن ها روی دو سیخ چوبی، قرار دادن سیخ نارنگی ها درون یک بطری پلاستیکی برش خورده و ریختن مخلوط ۲۰۰ میلی لیتر شیر، ۱۰۰ گرم شکر، ۲۰۰ گرم خامه ترش و ۴۰ گرم ژلاتین حل شده در ۶۰ میلی لیتر آب روی آن ها، استراحت ۳۰ دقیقه ای در یخچال، خارج کردن دسر از بطری و کاور کردن با ۱۰۰ گرم شکلات ذوب شده و ۲۰ میلی لیتر روغن آفتابگردان.

 

0:00

 

برای تهیه این دسر مجلسی و بدون نیاز به فر، ابتدا ۵ عدد نارنگی پوست کنده به دو سیخ چوبی کشیده شده و به صورت عمودی درون یک بطری پلاستیکی که سر آن بریده شده قرار می گیرند. سپس مخلوط هم زده شده شیر، شکر، خامه ترش و ژلاتین بن ماری شده داخل بطری ریخته می شود تا روی نارنگی ها را کاملاً بپوشاند و به مدت ۳۰ دقیقه در یخچال استراحت می کند تا ببندد. در پایان، بطری با قیچی بریده شده و رولت دسر خارج و سیخ های چوبی بیرون کشیده می شوند، سپس روی آن با ترکیب شکلات تخته ای ذوب شده و روغن آفتابگردان کاور می گردد تا هنگام برش زدن، ظاهری شبیه تخم مرغ برش خورده و بسیار شیک داشته باشد.

دیدگاه ها

اولین نفر برای ثبت دیدگاه باشید !



hits