آموزش پخت نان پیده سنتی ترکی در فر خانگی با حل کردن ۲۵ گرم خمیرمایه تازه در ۱۲۰۰ میلی لیتر آب و ۴۰ میلی لیتر روغن، افزودن ۲ کیلوگرم آرد و ۳ قاشق چای خوری نمک، استراحت ۲۰ دقیقه ای، چانه گیری به وزن ۲۷۰ گرم، باز کردن با دست و رومال با ترکیب ماست و زرده تخم مرغ، طرح اندازی با انگشتان و پخت ۶ دقیقه ای در فر فن دار ۲۵۰ درجه.
برای پخت این نان پیده خوش عطر و تنوری، ابتدا ۱۲۰۰ میلی لیتر آب، ۴۰ میلی لیتر روغن مایع و ۲۵ گرم خمیرمایه تازه حل شده و پس از افزودن ۲ کیلوگرم آرد و نمک، خمیری نرم ورز داده و ۲۰ دقیقه استراحت داده می شود. سپس خمیر به چانه های ۲۷۰ گرمی تقسیم شده، با دست باز و با مخلوط ۲ قاشق ماست و یک زرده تخم مرغ رومال می گردد و با نوک انگشتان طرح سنتی پیده روی آن ایجاد می شود. در پایان، خمیر به کمک پاروی چوبی آردپاشی شده به سینی داغ فر از قبل گرم شده با دمای ۲۵۰ درجه منتقل شده و به مدت ۶ دقیقه پخته می شود تا نانی برشته، نرم و طلایی آماده گردد.
لباس نخی تان آب می رود؟ ترفندهای شست وشوی لباس های پنبه ای برای حفظ رنگ و فرم
مدت زمان پخت لوبیا چیتی برای انواع غذا در قابلمه و زودپز + جدول زمان بندی
باور می کنی این خرس های کوچولو از کش مو ساخته شده اند؟ یک ایده رنگارنگ و بامزه!
بهترین برند تشک تخت خواب؛ ۷ انتخاب ایرانی و خارجی برای خریدی متناسب با بودجه و سبک خواب
راهنمای کامل نصب و فعال سازی اپلیکیشن تاپ
با تکه های گرد پارچه یک سبد زیبا بدوزید؛ ایده ای ساده برای نظم دادن به وسایل کوچک
معرفی سوره های آرامش بخش | بهترین سوره های قرآن برای آرامش در خانه
خواص آلبالو برای کبد: واقعیت ها، شواهد علمی و نکات مصرف
قصه کودکانه قورباغه جهنده؛ مسابقه پرش در قصر پادشاه
دیدگاه ها