دلگرم
امروز: شنبه, ۲۳ آبان ۱۴۰۵ برابر با ۰۳ جمادى الآخر ۱۴۴۸ قمری و ۱۴ نوامبر ۲۰۲۶ میلادی
طرز تهیه نان صبحانه خانگی نرم بدون همزن و ورز دادن در ۳۰ دقیقه
طرز تهیه نان پنبه‌ای صبحانه و نان سنتی خانگی بدون تخم مرغ ، همزن و ورز دادن ؛ آموزش پخت نان نرم و خوشمزه با آرد قنادی ، شیر و رومال زعفران در فر و تابه.

آموزش پخت نان پنبه ای صبحانه با مخلوط کردن آب و شیر ولرم ، خمیر مایه فوری ، شکر ، روغن مایع و آرد قنادی الک شده ، استراحت ۳۰ دقیقه ای خمیر نرم ، پهن کردن در سینی با ضخامت یک سانتی متر و استراحت ۱۵ دقیقه ای ، طرح انداختن با انگشت و رومال شیر و زعفران و کنجد و پخت ۲۵ تا ۳۰ دقیقه ای در فر ۲۰۰ درجه.

0:00

راز پنبه ای شدن این نان صبحانه اضافه کردن تدریجی آرد (حدود ۲ تا ۲.۵ پیمانه) است تا خمیر کمی چسبناک بماند و با آرد زیاد خشک نشود. همچنین برای تهیه این نان بدون فر میتوانید خمیر را داخل تابه روی شعله پخش کن داغ و با درب دمکنی دار قرار دهید تا هر دو طرف آن طلایی شود و در پایان با عسل رقیق شده یا کره آب شده رومال کنید.

دیدگاه ها

اولین نفر برای ثبت دیدگاه باشید !



hits