دلگرم
امروز: یکشنبه, ۲۴ آبان ۱۴۰۵ برابر با ۰۴ جمادى الآخر ۱۴۴۸ قمری و ۱۵ نوامبر ۲۰۲۶ میلادی
طرز تهیه باسلوق گردویی انار خانگی بدون ژلاتین با انار و مغز گردو
طرز تهیه باسلوق گردویی و سجوق سنتی انار بدون ژلاتین و مواد نگهدارنده؛ آموزش مرحله‌ به‌ مرحله درست کردن شیرینی مجلسی شب یلدا با آب انار طبیعی، مغز گردو و نشاسته.

آموزش تهیه سجوق و باسلوق رشته ای انار با به نخ کشیدن مغز گردو، جوشاندن ۱.۵ لیتر آب انار به مدت ۱۵ دقیقه، ترکیب با مخلوط آرد، نشاسته، شکر و شیر، پخت ۱۰ دقیقه ای روی حرارت ملایم و خشک کردن در هوای آزاد طی ۶ روز.

0:00

برای جلوگیری از گلوله شدن آرد و نشاسته، ابتدا ۳ ملاقه از آب انار جوشیده را به مخلوط سرد شیر و نشاسته اضافه کرده و هم بزنید تا هم دما شود. همچنین تکرار غوطه ور کردن رشته های گردو پس از یک ساعت باعث ضخیم تر و خوش فرم تر شدن لایه باسلوق میشود.

طرز تهیه باسلوق گردویی انار خانگی بدون ژلاتین با انار و مغز گردو

 

دیدگاه ها

اولین نفر برای ثبت دیدگاه باشید !



hits